世界上北京赛车pk10最早的涟漪在中国被发现2018-10-16 01:31

这比之前在伊朗发现的历史最悠久的酿造证据还要好,而且发现于公元前5400年左右。从公元前1200年至公元前1046年的商代时期,已知最古老的中国文本提到了三种酒类。

考古学家怀疑发酵饮料的开发时间要早得多,因为较老的青铜器皿和陶器类似于商代饮料。然而,在美籍华人团队研究陶片之前,一直缺乏可靠的证据。

放射性碳在公元前7000年至公元前6600年?来自河南新石器时代的一个村庄贾湖最古老的部分。

这个文化时期的特点是原始作物种植和使用燧石工具和武器。团队比较了从陶片中提取的残留物与保存在商代的密封容器中的液体。

他们对贾湖残留物的分析揭示了水稻中发现的化合物痕迹,以及古代的商代葡萄酒。他们发现,测试的16个陶片中有13个含有相同的材料。

这是一致的研究人员说,加工过的饮料是由大米,蜂蜜和水果制成的。酒石酸盐分析显示,酒石酸盐是由酒石酸盐组成的。

一种化学物质,集中在中国常见的葡萄和山楂树种子中。事实上,唯一的果树种子挖掘机在贾湖遗址发现的这些植物来自这些植物。

虽然发酵可以自然发生,但葡萄酒必须密封在容器中,以防止细菌将酒精转化为醋。贾湖是中国最古老的陶器遗址。

木材或皮革容器不会存活下来,因此酒精饮料生产可能会进一步回到中国历史。美国费城宾夕法尼亚大学博物馆的帕特里克麦戈文认为北京赛车pk10蜂蜜,葡萄和山楂果实给了贾湖酿造他们开始发酵所需的糖和酵母。

后来,中国酿酒商开发了一种名为霉菌糖化的技术,将大米的复合碳水化合物分解成可以发酵的单糖。这个过程产生了更多的专业饮料,包括古代和现代的米酒。

为什么酿酒在东亚几乎同时发展,中东是我们还没有解决的问题,麦戈文告诉新科学家。他说,中间的中亚地区似乎排除了任何直接联系,但更多的研究可能会显示链接 -

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